Brochettes de poulet grillé inratables !

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Embarquons pour un voyage culinaire exotique avec notre recette de brochettes de poulet grillé. Simple et savoureuse, cette recette est un incontournable des barbecues d’été. Alors, à vos tabliers !

20 minutes

10 minutes

facile

€€

Ingrédients

   personnes

Ustensiles

Préparation

Étape 1

1. Commencez par couper les blancs de poulet en cubes.

Étape 2

2. Ensuite, préparez la marinade : dans un bol, mélangez l’huile d’olive, la sauce soja et le miel. Ajoutez-y les cubes de poulet et laissez mariner au moins 15 minutes.

Étape 3

3. Pendant que le poulet marine, faites chauffer votre gril ou votre plancha.

Étape 4

4. Enfilez ensuite les cubes de poulet sur des brochettes. Pour un rendu plus joli et plus gourmand, vous pouvez alterner avec des morceaux de légumes comme des poivrons ou des tomates cerises.

Étape 5

5. Placez les brochettes sur le gril et faites-les cuire environ 5 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées.

Étape 6

6. Servez chaud, parsemé de graines de sésame si vous le souhaitez.

Sébastien Lumière

Mon astuce de chef

Astuce du Chef : Si vous utilisez des brochettes en bois, pensez à les tremper dans l’eau pendant une heure avant de les utiliser. Cela évitera qu’elles ne brûlent sur le gril.

Un petit blanc sec bien frais

Pour accompagner ces succulentes brochettes, je vous recommande un vin blanc sec bien frais. Un Sauvignon par exemple sera parfait pour équilibrer la saveur sucrée-salée du poulet grillé.

L’info en plus

Cette recette est issue de la cuisine asiatique où elle est généralement servie avec du riz blanc. Les brochettes sont souvent préparées avec du porc ou du bœuf mais le poulet reste une alternative très appréciée.

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Comment présenter vos brochettes ?

Servez vos brochettes sur une planche en bois pour un effet rustique et authentique. N’hésitez pas à ajouter quelques feuilles de salade verte pour apporter de la fraîcheur à l’ensemble.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

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    🪷 SYMBOLES AUSPICIEUX BOUDDHISTES - Un coffret de 5 bols à l’effigie de symboles traditionnels bouddhistes. Leur originalité, le contraste des teintes, et leur design asiatique, en feront de véritables objets de décoration pour les étagères de votre cuisine, ou sur un buffet. Une idée cadeau originale pour tous les fans de culture chinoise. ✨ DÉCORATION BOUDDHISTE - De couleurs variées, ces bols sont décorés de différents symboles bouddhistes, connus sous le nom des "8 symboles auspicieux". Ces symboles bouddhistes sont les suivants : L'Ombrelle, le Double Poisson, Le Vase aux Trésors, la Fleur de Lotus, la Conque, le Noeud Infini, la Bannière et la Roue. Des bols originaux, pour boire et manger tout en attirant la chance. 🍜 DES BOLS PRATIQUES - Cet ensemble inclut 5 bols d’un diamètre de 11,5 cm pour une hauteur de 5,5 cm. D'une contenance de 275 ml, ces bols pratiques peuvent servir à tous vos usages : bols à riz, bols à soupe, bols à thé et autres boissons chaudes, bols de petit-déjeuner, bols apéritifs…. Ils donneront une touche asiatique à votre table avec un style amusant. 🎁 IDÉE CADEAU ORIGINALE - Ces 5 bols typiquement asiatiques décorés de symboles bouddhistes constitueront une idée cadeau originale qui ravira les amateurs de cuisine asiatique. Un objet déco à offrir en toute occasion (Noel, anniversaire...) pour faire plaisir ou se faire plaisir. ⛩️ EN DIRECT D’ASIE - La Chineuse est une marque française qui source et importe des objets traditionnels asiatiques. Services à thé, jardins japonais, bijoux, statuettes, calligraphies, décos zen… Nous recherchons les plus belles idées cadeau et décoration pour agrémenter vos intérieurs et faire voyager vos proches.
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